규제 압력이 가중됨에 따라 PFAS 패키징 대안이 증가하고 있습니다.

기름기와 습기를 제거할 수 있는 여러 가지 새로운 대체품이 등장하고 있지만, 그 구성 요소나 선호도가 높은 제품에 대한 세부 정보는 여전히 제한적입니다.

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기업들이 여러 측면에서 압력을 받고 있는 가운데 식품 포장에 PFAS 함유 재료를 버리면서 새로운 대안이 떠오르고 있습니다. 그러나 이러한 대체품이 무엇으로 만들어졌는지에 대한 정보가 부족하면 시장 점유율을 확대하려는 노력이 복잡해질 수 있습니다.

PFAS(과불화 알킬 물질)는 1950년대에 햄버거 포장지, 피자 상자, 커피 컵 및 기타 일회용 식품 용기를 기름과 물에 영향을 받지 않도록 만들기 위해 포장에 처음 사용되었습니다. 그러나 2000년대에 화학 물질이 일부 암의 위험 증가, 생식 및 발달 이상, 면역 반응 억제 및 기타 문제와 연관되어 있다는 증거가 늘어나면서 식품의약국(FDA)은 가장 오래되고 가장 흔한 장쇄 PFAS에 대한 승인을 취소하게 되었습니다. 유형 - 식품 포장에 사용됩니다.

최근 몇 년 동안 워싱턴에서 노스캐롤라이나까지 약 24개 주에서는 식품 포장에 PFAS를 금지하거나 제한했거나 그렇게 하는 것을 고려하고 있습니다. 건강 및 환경 옹호자들과 일부 과학자들의 압력으로 인해 레스토랑 체인, 식료품점 및 포장 회사도 전환을 하게 되었습니다.

대체로 말하면 대안은 기본 용지, 기본 용지, 화학적 대안과 종이 대안. 기본 종이 대안 중 하나는 코팅되지 않은 Nordic Paper의 천연 기름지 방지 종이입니다. 대체 화학 물질을 사용하는 Solenis의 TopScreen은 이중 또는 단일 코팅으로 종이 포장에 필름을 형성합니다. 또 다른 대체 코팅은 J&J Green Paper의 Janus입니다. 교체용 종이에는 Ahlstrom의 야채 양피지가 포함됩니다.

JJGP 코팅의 기원 이야기는 PFAS 대안을 개발하는 것이 얼마나 어려울 수 있는지를 보여줍니다. 이 회사는 최근 라틴 아메리카 패스트푸드 업계에 햄버거 포장지, 감자 튀김 홀더 및 기타 종이 제품을 공급하는 Mc Papers Argentina와 계약을 체결했습니다.

Janus 코팅의 창립자이자 발명가인 Scott Segal은 습기에 저항하는 동시에 안전 및 지속 가능성 목표를 충족하는 소재를 개발하는 데 4년 이상의 시행착오가 필요했다고 말했습니다. 그는 마침내 벼를 베이스로 사탕수수와 스테아르산칼슘을 섞은 혼합물을 발견했습니다.

“나는 이 모든 실험적 혼합물로 종이를 코팅하고 있었는데 어느 날 물이 구슬처럼 뭉치기 시작했습니다. 그리고 그때부터 실험실 테스트를 시작했습니다.”라고 그는 말했습니다. "나는 그것을 미세 조정하고 실제로 종이에 접착되고 종이에 흡수되지 않는 장벽을 만들기 위해 혼합할 다른 것들을 찾아야 했습니다." 회사는 현재 20억 달러 규모의 주문을 충족하기 위해 생산량을 늘리고 있으며, 이 소재는 생분해성이고 플라스틱이 없다고 말했습니다.

회사들이 PFAS를 대체하기 위해 어떤 특정 물질을 사용하고 있는지에 대한 정보를 얻기 어려운 경우가 많습니다. 많은 기업들은 이러한 세부 사항을 공개적으로 공유하는 것이 경쟁력을 훼손할 것이라는 우려 때문에 이를 꺼리고 있습니다. 예를 들어 Pixelle은 FlexArmor 장벽 장벽의 내용물에 대한 정보 요청에 대해 “수십 년 동안 식품 산업에서 사용되어 온 천연 및 지속 가능한 재료의 독점 조합”으로 만들어졌다는 성명으로 응답했습니다.

최근 몇 년 동안 정부 기관 및 국제 조직에서 발표한 몇 가지 보고서(종종 데이터 수집을 위해 제조업체와의 기밀 대화 포함)는 식품 포장용 PFAS 대안이 성능, 비용 및 안전성 기준을 충족하는지에 대한 통찰력을 제공합니다.

워싱턴 생태학과의 PFAS 대안에 관한 2021년 보고서는 네 가지 포장 유형에 대해 "성능 요구 사항을 충족하는 유사한 비용으로 쉽게 사용할 수 있고 덜 위험한 대안이 있다"고 결론지었습니다. 접시; 피자 상자와 푸드 보트.