플라타너스 양조가 부스트를 얻습니다

거의 4년 전, Sarah와 Justin Brigham은 Hawkins Street에 있는 유명한 South End 양조장을 옆집 16층 타워로 이전하겠다고 발표했습니다. 그러나 이와 같은 프로젝트는 시간이 걸리며, 특히 전염병이 발생할 경우 더욱 그렇습니다. 그래서 Sycamore Brewing은 새 건물 건설이 시작되는 동안 2014년부터 사용했던 개조된 자동차 차고에 그대로 남아 있었습니다. 원래 탭룸은 지난 가을까지 열려 있었는데, 그 후 새로운 21,000평방피트 공간으로의 전환을 시작하기 위해 문을 닫았습니다.

5월 말, Sycamore는 원래 위치의 거의 두 배 크기인 2층짜리 탭룸에서 다시 문을 열었습니다. 동네 자체와 마찬가지로 양조장은 10년 전보다 더 크고, 더 시끄럽고, 더 화려해졌으며, 건설 현장 한가운데에 있습니다. 따라서 경전철에서 나는 일반적인 소음 외에도 옆집에서 착암기와 드릴 소리가 들립니다. 하지만 여긴 사우스엔드야. 그것은 분위기의 일부입니다.

맥주는 여전히 최고의 가격을 받고 있지만 Sycamore는 커피와 아침 샌드위치, 칵테일, 공유 가능한 접시, 피자 및 어린이 메뉴도 제공합니다. Brighams는 원래 위치에서 Airstream 푸드 트럭을 유지했으며 현재는 완전 채식 및 글루텐 프리 옵션(natch)이 포함된 버거를 제공합니다.

Sycamore 2.0은 여전히 ​​밀레니얼 세대, X세대, 퇴근 후의 사람들에게 인기가 있지만 이 장소는 확실히 가족을 염두에 두고 설계되었습니다. 1층 비어 가든, 손님이 음식을 주문할 수 있는 카운터가 있는 풀 서비스 탭룸, 어린이와 개가 놀 수 있는 인조 잔디가 있는 옥상 비어 가든이 있습니다. 양조장은 또한 목요일부터 일요일까지 현지 및 지역 밴드와 함께 라이브 음악을 개최합니다.

Mountain Candy IPA와 Southern Girl Blonde와 같은 인기 맥주를 맛볼 수 있으며, 프로세, 사이다, 와인, 술 아이스캔디도 제공됩니다. 탭 칵테일에는 프로즌 마가리타(12달러), 버뮤다 럼 스위즐(13달러), 프로즌 에스프레소 마티니(14달러), 아페롤 스프리츠(14달러)가 포함됩니다.

버뮤다 럼 스위즐과 하이 파이브 칵테일.

음식은 훌륭하지만 이는 플라타너스 체험의 한 부분일 뿐이므로 양조장에 대한 인상을 바꾸거나 깨뜨릴 가능성은 없습니다. 맥주를 한두 잔 마시고 배가 고프기 시작하면 QR 코드를 통해 메뉴에 액세스하여 카운터에서 주문하세요. 오후 6시 이후에는 줄이 길어질 수 있다는 점에 유의하세요. 음식이 준비되면 휴대전화에서 핑이 울립니다. 주문 번호를 지참하여 카운터에서 수령하고 종이 냅킨과 플라스틱 식기를 챙겨 테이블로 가져오세요.

공유 가능한 접시에는 새우 딥($15), 집에서 만든 후무스와 올리브($12), 휘핑 염소 치즈($11)가 포함됩니다. 이탈리안 레스토랑에서 맛볼 수 있는 푹신하고 휘핑된 리코타 치즈를 기대했다면 후자는 실망할 것입니다. 이 변형은 바삭한 베이컨 조각과 뜨거운 꿀을 사용하여 그리스 요구르트에 더 가까운 일관성을 가지고 있습니다.

베이컨 조각과 뜨거운 꿀을 얹은 휘핑 염소 치즈.

Antipasto Grain Bowl(14달러)은 곡물이 부족하고 표준 아루굴라 샐러드처럼 보이지만 더 건강한 음식을 찾고 있다면 좋은 선택입니다. 이탈리안 샌드위치(15달러)는 구운 치아바타에 고기와 치즈의 비율이 잘 들어있습니다. 감자칩 세 가지 맛 중 하나를 선택할 수 있는데 딜 피클이 정답이다.

피자는 얇고 황금색 크러스트와 거품이 나는 치즈로 완성됩니다. 메뉴에는 일반적으로 3가지 빨간색 품종과 3가지 흰색 품종이 포함됩니다. 치즈나 페퍼로니보다 더 복잡한 음식을 먹고 싶다면 매콤한 레드 소스, 잘게 썬 칼라브리안 칠리, 소시지, 적양파, 뜨거운 꿀을 얹은 소시지와 칼라브리안 칠리(16달러)를 선택하세요. 12인치 파이는 식욕이 왕성한 한 사람이 먹기에 충분하며, 샐러드나 작은 접시로 시작하는 경우 나누어 먹기에 좋습니다.

구운 치즈(7달러), 클래식 치즈버거(8달러), 어린이 핫도그(7달러)가 포함된 어린이 메뉴도 있습니다. 1층에 있는 나무 피크닉 테이블과 옥상 비어 가든은 지저분한 식사를 하는 사람과 한입 먹을 때마다 조금씩 움직이기를 원하는 사람들에게 이상적입니다.

시카모어는 시끄럽고 혼잡하며 대부분 셀프 서비스입니다. 그러나 그것은 양조장에 관한 것입니다. 음식이 훌륭할 필요도 없고, 맥주가 가장 좋아할 필요도 없습니다. 있는 그대로 오셔서 아이들이 아이들처럼 행동하게 해주세요. 7달러짜리 구운 치즈를 먹고 비어 가든에서 수레바퀴를 돌리는 동안 또 다른 Southern Girl을 주문하세요. 라이브 음악이나 옆집의 큰 망치와 드릴이 그들이 만드는 어떤 라켓도 압도할 가능성이 있습니다.