수축 불만을 접수하는 패스트푸드 레스토랑

"수축플레이션"이라는 단어를 들어본 적이 없다면 (불행히도) 분명히 경험해 본 적이 있을 것입니다. 2022년 미국 인플레이션율이 40년 만에 최고치를 기록했을 때 많은 레스토랑은 식사량을 약간 줄이되 동일한 가격(또는 약간 더 높은 가격)을 청구하는 수축플레이션 전략을 채택했습니다. 말할 필요도 없이, 이것은 배고픈 대중에게 잘 어울리지 않습니다.

지난 여름 Yelp는 요식업의 경제 상황에 대한 보고서를 발표했습니다. 그 보고서에서 회사는 고객들이 리뷰에서 "수축"이라는 단어를 사용하기 시작했다고 보고했습니다. 가장 많은 "수축" 언급을 받은 레스토랑 유형에는 핫도그, 버거, 피자는 물론 멕시코, 중국, 미국 전통 음식을 제공하는 레스토랑이 포함되었습니다. 이러한 동일한 요리가 미국 패스트푸드 산업의 대다수를 차지하기 때문에 경기 위축 불만의 상당 부분이 패스트푸드 체인점을 대상으로 하고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 추가 증거가 필요하면 게시판을 살펴보세요. 지난 한 해 동안 Reddit과 소셜 미디어 플랫폼에는 비슷한 수축플레이션 이야기를 하는 손님들이 넘쳐났습니다. 더욱 나쁜 것은 2023년 중반에 인플레이션이 하락하기 시작한 지금도 이러한 추세는 수그러들지 않는 것 같습니다.

파파이스, 칙필라 같은 거대 치킨부터 상징적인 버거 브랜드인 맥도날드, 버거킹까지, 위축 불만을 겪고 있는 패스트푸드 레스토랑을 소개합니다.

2022년 10월, 도미노는 믹스 앤 매치 배송 가격을 5.99달러에서 6.99달러로 1달러 인상했습니다. 또한 디지털 고객에게만 일주일간 7.99달러의 포장 서비스를 제공하고 식사 날개 수를 10개에서 8개로 줄였습니다. Restaurant Dive에 따르면 CEO Russell Weiner는 "이 인플레이션 환경에서 우리의 역할은 고객을 위해 QSR에서 강력한 상대적 가치를 제공하는 것입니다."라고 말했습니다.

그러나 고객들은 도미노가 전혀 많은 가치를 제공하지 않는다고 주장합니다. 앞서 언급한 품목 외에도 식사하는 사람들은 체인의 트레이드마크 품목인 피자에 대해 불만을 표시했습니다. 두 명의 개별 Reddit 사용자가 최근 Domino's에서 받은 피자 사진을 게시했습니다. 두 경우 모두 피자가 너무 작아서 배송된 상자를 가득 채우지도 못했습니다. 그 중 한 명은 "이것은 2023년 도미노에서 나온 '대형' 피자입니다"라고 댓글을 달았습니다. (다른 Reddit 포스터에서는 실수로 매체라고 제안했지만). 또 다른 Reddit 사용자는 그들이 뻗은 손 크기보다 겨우 큰 18달러짜리 디럭스 페퍼로니 피자라고 주장하는 것을 보여주었습니다.

줄어들고 있는 것은 피자뿐만이 아니다. 닭 날개에도 불이 붙었는데, 한 고객은 최근 주문한 제품에 라이터보다 작은 날개가 포함되어 있음을 보여주었습니다. "거기에 고기라도 있나요?" 한 사람이 댓글을 달았습니다. "그럴 리가 없어요."

파파이스는 미국에서 세 번째로 큰 프라이드 치킨 체인점입니다. 분명히 패스트푸드 브랜드는 수축플레이션 악대차에 편승하여 "이길 수 없다면 함께하라" 전략을 채택하고 있는 것 같습니다.

한 Reddit 회원은 소스 봉지보다 거의 크지 않은 파파이스 닭날개 사진을 게시했는데, 다른 누군가는 이 광경을 "개미를 위한 닭"이라고 묘사했습니다. 또 다른 고객은 닭고기보다 빵이 훨씬 많은 치킨 샌드위치를 ​​보여줬다. 한 사람은 "빵 부스러기를 얹은 빵을 먹었습니다. 빵 부스러기 sammich는 어땠나요? "라고 말했습니다. "그리고 그 작은 빵 부스러기에 실제 닭고기가 들어 있었나요, 아니면 그냥 빵가루가 전부였나요?" 한편 한 틱톡 이용자는 "뽀빠이에서 옆면이 줄어들었나요?"라는 질문과 함께 반찬이 용기 꼭대기까지 닿지 않는 영상을 공유했다.

설상가상으로 파파이스에서 줄어드는 것은 음식뿐만 아니라 조미료 제공량도 점점 줄어들고 있습니다. 한 Redditor는 과거와 현재의 Popeyes 소스 컵을 나란히 비교했습니다. 치킨 체인점의 소스 패키지는 예전에는 1온스였지만 지금은 0.9온스에 불과합니다. 몇 그램의 무게가 주요 문제점처럼 들리지 않을 수도 있지만, 두 가지를 보면 차이가 눈에 띄고 사용자가 지적한 대로 0.1온스 이상인 것처럼 보입니다.